La Asociación Española de Turmicultura nace en Murcia con el objetivo de formar, asesorar y poner a disposición los medios necesarios para todo aquel que quiera cultivar trufa del desierto o turma.
Este hongo autóctono de suelos semi-áridos de las regiones de clima mediterráneo tiene un cultivo sencillo, bajos requerimientos hídricos y no necesita fertilización.
Su consumo es muy beneficioso para la salud entre otras cosas por su alto poder antioxidante y el aporte de proteinas, fibra, minerales y aminoacidos esenciales.
Las turmas son muy demandadas en los mercados árabes y cada vez más en la península ibérica donde además de sus propiedades medicinales se valoran sus cualidades gastronómicas.
Para aprender todo lo necesario sobre este cultivo de secano tienes que pertenecer a la Asociación Española de Turmicultura. El próximo 1 de Diciembre presentamos la Asociación en la I Jornada sobre el cultivo de trufa del desierto en Corvera (Murcia) y explicaremos como puedes asociarte. Si no puedes venir y deseas recibir información sobre como pertenecer a nuestro grupo, nos puedes escribir un email a través de nuestra web www.trufadeldesierto.com y estaremos encantados de informarte.
