La trufa del desierto o Turma es un hongo hipogeo del género Terfezia y es típico de climas semiáridos de la vertiente mediterránea.
Se produce en primavera, una vez al año, de manera silvestre en la naturaleza dependiento de la climatología.
Ahora la Asociación Española de Turmicultura ha conseguido establecer esta silvicultura como un cultivo viable. Si quieres saber más sobre las Turmas o Trufas del desierto ponte en contacto con nosotros en info@trufadeldesierto.com